Minden esetben a számviteli törvény szerinti előírás alapján a cég tevékenységéhez - tevékenységeihez - kidolgozott számviteli politikában kell meghatározni mit tekintenek anyagköltségnek, illetve közvetített szolgáltatásnak. A hatályos számviteli törvény 78. § (2) bekezdése alapján anyag költségként  az üzleti évben felhasznált vásárolt azon anyagok bekerülési (értékvesztéssel csökkentett, az értékvesztés visszaírt összegével növelt bekerülési) értékét kell kimutatni, melyeket a termék előállításhoz, vagy szolgáltatásnyújtáshoz való felhasználás céljából szereztek be.  Természetükből adódóan megjelenési formájukat elveszítve az előállított termékben, vagy szolgáltatásban jelennek meg és elhasználódásuk egy éven belüli. Az anyagok csoportosítása is lényeges a vállalkozási tevékenységben betöltött szerepük szerint, illetve funkciójuk alapján a következő csoportok...